Что делать из абрикос?

@Sun_flower пишет:+
курага
пастила

Все это готовится долго, но так вкусно)))

@Sun_flower пишет:Я из половинок, они так быстрее сохнут-вялятся. Заливаю абрикосы сахарным сиропом, и так дня 2-4, 1 р. в сутки - сливаю, кипячу, опять заливаю. Потом подсушиваю в духовке, часов 6 на минимуме, и выношу на стеллажи, чтобы довяливались.

@Frigg пишет:Вчера делала очень вкусную приправу к мяску:
6кг абрикос, 3 головки чеснока,
6 ч.л. сахара, 15-20 ст ложек сахара
125 мл яблочного уксуса, по 1ч.л. с горкой имбиря сухого, черного и душистого перцев, пакетик молотого кориандра.
Абрикосы пробила блендером, варила час, потом добавила соль, сахар, приправы, варила еще 30 минут. Закатала в стерильные баночки.
Очень вкусненько получилось, остроту можно на свой вкус регулировать, убрать острый перец или положить побольше, соль-сахар тоже нужно пробовать

@Frigg пишет:Спасибо, Оксана! Исправила